伏見ワインで極上のチーズとワイン体験！おすすめペアリングもご紹介
名古屋の美食の街、伏見にある隠れ家イタリアンMiilsです。
今回は、こだわりのチーズと極上のワインが織りなす極上のペアリング体験ができるのでその一部をご紹介。
チーズとワインの極上マリアージュに酔いしれる
伏見ワインの魅力は、厳選されたチーズとソムリエが選び抜いたワインのペアリング。
芳醇な香りととろける舌触りのチーズは、ワインの個性を最大限に引き出し、口の中で至福のハーモニーを奏でます。
例えば、「メイユール・ラ・ビシェット リュベロン ルージュ」は、熟したベリー系のフルーティーな香りとスパイシーで柔らかなタンニンが特徴の1本。
クリーミーなチーズとペアリングをすれば、ワインの果実味とチーズのコクが互いを引き立て合い、忘れられない感動が生まれます。
また、「カビレ マヴルッド&カベルネ ソーヴィニョン」は、黒い果実系の甘いフレーバーと樽熟成のニュアンスが魅力の1本。
力強い味わいチーズと合わせれば、ワインの深みとチーズの塩味が調和し、芳醇な余韻が長く続きます。
ワインは全てソムリエ厳選。ワインのプロが料理との相性を考え抜き、最適なワインを提案してくれます。
おすすめはコース。飲み放題付の6500円コースをご紹介します。
前菜２種盛り合わせからワインをチョイスください。
自家製ブッラータはインスタ映えします…!
フロマージュの盛り合わせはワインがすすむと好評です。
季節の1品料理も時期によってとびきりの1品をご提供します。
おすすめのお肉料理は仕入れにより異なります！お楽しみに！！
チーズ屋の『カルボナーラ』は常連さんの人気メニュー。
デザートは自家製ティラミスで〆の甘いものまで満喫頂けます。
カウンター席はデートに、テーブル席は女子会に人気です。
歓迎会や送別会でご予約が埋まっている日もございます。
ご予約はお早めに。
